El secreto de nuestros quesos

Sugerencia de presentación de quesos Quinkana

La clave de la calidad de un queso depende del 70% de la materia de los ingredientes así como del proceso de elaboración. El otro 30% depende del proceso de curación y afinado. El secreto de nuestros quesos es la leche que procede de nuestros ganaderos con los que llevamos años trabajando. Semanalmente vemos a

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Is all cheese halal?

In relation to cheese, doubts arise among the Muslim community: is all cheese halal? Is it permissible to eat any cheese? What is a halal product? A product called halal is one that is authorized by Islamic laws. Only halal products can be consumed. In relation to cheese there is a lack of knowledge since

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Medalla de oro y plata en el concurso mundial de quesos World Cheese Awards 2017

Queremos compartir con vosotros la alegría de las dos medallas 🥇🥈que hemos obtenido nuevamente en el concurso mundial de quesos celebrado en Londres este viernes, World Cheese Awards 2017. La novedad es que nuestro queso Nu’m premium cheese ha sido premiado con un oro🥇😍, siendo un queso especial que hemos elaborado este año y además de ser premium,

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Nuevos Quesos Sin Lactosa La Abuela Valle

La intolerancia a la lactosa afecta principalmente a los adultos y consiste en la incapacidad de digerir la lactosa que está contenida en la leche, aunque también se encuentra en otros alimentos. La causa es la baja cantidad de lactasa que tu organismo tiene,  enzima que hace digestible a la lactosa. La lactosa es un “azúcar” que está presente

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