El secreto de nuestros quesos

Sugerencia de presentación de quesos Quinkana

La clave de la calidad de un queso depende del 70% de la materia de los ingredientes así como del proceso de elaboración. El otro 30% depende del proceso de curación y afinado. El secreto de nuestros quesos es la leche que procede de nuestros ganaderos con los que llevamos años trabajando. Semanalmente vemos a

Continue reading »

Quesos Quinkana estará en la V Muestra Ibérica de Vinos y AOVE

Córdoba cuenta con un prestigioso concurso nacional de vinos denominado “Premios Mezquita” que ya va por la edición XXII y se celebra en junio. Dicho concurso está organizado por la asociación cultural Aula del Vino de Córdoba, cuyos objetivos se centran en promover y difundir la cultura enológica. Pero además se organiza por parte de esta asociación

Continue reading »