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Somos una quesería artesanal de Fuente Palmera, provincia de Córdoba. Estamos en las estribaciones de Sierra Morena, en el Valle del Guadalquivir.

Herederos de las tradiciones en la elaboración de quesos que trajeron hace 250 años los primeros habitantes de esta zona de Suiza, Alemania o Italia.

Nuestra gama de quesos están elaborados artesanalmente a partir de leche de cabra y vaca que seleccionamos cada día directamente de nuestros ganaderos con los que llevamos una relación de hace décadas. Esto nos permite seleccionar la leche de cabra de mayor frescura y con las mejores características microbiológicas y también organolépticas. Para la leche de vaca acudimos a nuestra propia ganadería.

Estas excelentes características en la materia prima junto con un gran cuidado en las diferentes etapas de la elaboración así como en el envasado al vacío, garantizan que nuestro producto llegue al consumidor con el máximo sabor.

Nuestros quesos cuentan con premios nacionales e internacionales, avalando así su calidad.

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